Es época de naranjas y hay que aprovechar a elaborar deliciosos platos con ellas. Por ello os traigo esta Orange Cake Vegana que ¡está de escándalo!
Un bizcocho jugoso, debido al zumo natural y la ralladura de la naranja. Además sin huevo, increíble gustazo para el paladar, un lujoso desayuno o la mejor de las meriendas.
No hay nada mejor que una buena receta casera, ante tantas alternativas de bollería y preparados industriales, es un postre saludable y económico.
Ingredientes para la Orange Cake Vegana
- 300 gr de harina de espelta
- 80 gr de azúcar de coco
- 300ml de zumo de naranja
- 100 ml de bebida vegetal , en este caso he usado de avena.
- 14 gr de levadura bio para reposteria
- 70 gr de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
- Ralladura de piel de 1 naranja
- 2 cp de semillas de chia
- 1 pizca de sal
Elaboración de la Orange Cake Vegana
- Lava bien las naranjas ecológicas, ralla su piel y después exprímelas.
- Pon la chía en remojo con 3 cucharadas de leche.
- En un bol, mezcla harinas, azúcar, levadura y sal y agrega poco a poco todos los ingredientes líquidos.
- Agrega la piel de naranja, la chía y mezclalo todo bien.
- Hornea a 180º durante aproximadamente una hora.
¿Te animas a hacerla? Te encantará..
¡Salut!
ESTHER dice
ME. ENCANTA. TODOS. TUS. PLATOS. UNA. DELICIA.
ESTHER dice
UNA. DELICIA. DE. PLATOS
Elvira García dice
Gracias guapísima!
Elvira García dice
Gracias, me alegra que te gusten Esther!