En otro post ya os compartí un pan de trigo sarraceno, pero en este caso, lo he elaborado con el grano de trigo sarraceno. Siendo un alimento más vivo, ya que al utilizar el grano, lo he remojado y lo he germinado aportándole más nutrientes. Este delioso pan de trigo sarraceno germinado y antiinflamatorio, es muy… LEER MÁS
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Puesta a punto de alimentación saludable para Vivirpedaleando
El 2018 viene cargado de buenos propósitos y empezamos con ¡nuevos retos! Me encantan las aventuras y a ¿tí? Por ello, para una vida saludable la alimentación a de ir de la mano de una actividad física.. y una buena manera de practicarla es hacer bici. ¡Uno de mis deportes favoritos! Estoy agradecida de empezar… LEER MÁS
PORRIDGE DE TRIGO SARRACENO CON SEMILLAS
Un delicioso desayuno de invierno es el Porridge de trigo sarraceno con semillas. El trigo sarraceno es el cereal más caliente según la Medicina Tradicional China (MTC), por lo que es ideal para calentarnos el cuerpo en esta época. El trigo sarraceno o alforfón está considerado un pseudocereal por su alto contenido en almidón, no… LEER MÁS
¡GRANOLA CASERA, DESAYUNA DE LA MEJOR MANERA!
Me encanta elaborar la granola casera, es uno de los alimentos fáciles de hacer y de los que más disfrutas comiendo, ya que la puedes utilizar en muchos platos dulces de tú día a día. La granola está formada por copos de avena, frutos secos, semillas, frutas secas y endulzantes tales como el sirope de… LEER MÁS
MOUSSE DE AGUACATE CON MANGO O FRUTOS ROJOS
Este delicioso e irresistible mousse de aguacate es muy versátil, ya que la podemos combinar con diferentes frutas y/o con otros alimentos salados para tener el contraste. En este caso la he combinado con fruta y he elaborado diferentes versiones por eso la he llamado mousse de aguacate con mango o frutos rojos. Me encanta… LEER MÁS
Helado de chocolate con higos
El helado de chocolate con higos, es un helado saludable ya que nos aporta: fibra soluble, el 70-80% es agua que nos mantendrá hidratados, antioxidantes, energía saludable,vitaminas y minerales y grasas monoinsaturadas y omega 3. LEER MÁS