¿Quieres pasar un fin de semana para conectar con tu esencia, amarte, cuidarte, sentir tu cuerpo y nutrir lo más profundo de tu ser con una alimentación saludable y energética? Estoy muy feliz de ofrecerte este Retiro Ama, Nutre y Siente-te. En el que combino mis dos pasiones, el desarrollo personal y la alimentación saludable,… LEER MÁS
alimentacion saludable
¿CÓMO COMBATIR LOS RESFRIADOS Y FORTALECER EL SISTEMA INMUNE?
El invierno es la estación más fría de nuestro país y es la época que sufrimos cambios térmicos bruscos durante el día (pasando del calor de dentro de casa o en trabajo al frío de la calle) y esto hace que el cuerpo se enfríe. Si no tenemos un sistema inmunológico fuerte y equilibrado, es… LEER MÁS
PAN DE TRIGO SARRACENO GERMINADO Y ANTIINFLAMATORIO
En otro post ya os compartí un pan de trigo sarraceno, pero en este caso, lo he elaborado con el grano de trigo sarraceno. Siendo un alimento más vivo, ya que al utilizar el grano, lo he remojado y lo he germinado aportándole más nutrientes. Este delioso pan de trigo sarraceno germinado y antiinflamatorio, es muy… LEER MÁS
TURRON DE CHOCOLATE VEGANO CON ARÁNDANOS Y FRAMBUESAS
Estamos en navidad y una de las tradiciones alimentarias es comer turrón. Uno de mis preferidos es el de chocolate, por ello, este año he querido crear una versión saludable de Turrón de chocolate vegano con arándanos y frambuesas, ¡moriréis de amor al probarlo! La combinación de colores, el sabor intenso de chocolate, ya que… LEER MÁS
CREMA DE COL KALE AL SABOR DE JENGIBRE
El invierno es época de cremas, sopas, guisos, pucheros de la “abuela”. Me encanta mantener algunas tradiciones culinarias, porque no os parecen además de ¿sabias, deliciosas? A mí me encantaban esos pucheros que hacía mi abuela en la lumbre de la casa del pueblo, tenían un sabor diferente: ingredientes naturales, el fuego natural y mucho… LEER MÁS
PORRIDGE DE TRIGO SARRACENO CON SEMILLAS
Un delicioso desayuno de invierno es el Porridge de trigo sarraceno con semillas. El trigo sarraceno es el cereal más caliente según la Medicina Tradicional China (MTC), por lo que es ideal para calentarnos el cuerpo en esta época. El trigo sarraceno o alforfón está considerado un pseudocereal por su alto contenido en almidón, no… LEER MÁS