Hoy os traigo una receta fácil y nutritiva para tomarla este verano: Calabacines rellenos de Hummus. El calabacin según la Medicina Tradicional China (MTC) es de naturaleza fresca y sabor dulce, por lo que es ideal de incluirlo en nuestros platos. Los alimentos dulces están asociados al elemento “Tierra”, corresponde con el verano tardío. Influyen… LEER MÁS
Recetas
GAZPACHO SALUDABLE DE LA PASIÓN
Los gazpachos son uno de los platos estrella del verano, es una receta que acepta todo tipo de frutas y hortalizas, así que hoy os traigo una receta diferente, divertida y llena de color: Gazpacho saludable de la pasión! Ingredientes para el Gazpacho saludable de la pasión (2-3p): 1 remolacha 2 rebanadas de sandía 1… LEER MÁS
HELADOS SALUDABLES ENERGÉTICOS Y PROBIÓTICOS
Empieza el calor y con éste nos apetece los helados para refrescarnos, un delicioso placer para esta época . Son una de las opciones favoritas tanto de niños como de mayores. Los helados comerciales son ricos en azúcares, grasas, conservantes y colorantes. Pero hay maneras de preparar helados en casa, además bastante sencillas, para poder… LEER MÁS
SMOTHIE BOWL GREEN COOL
Estamos en la primavera y ya es tiempo de ¡zumos, batidos y smothies! Por eso hoy comparto con vosotros esta receta del Smothie Bowl Green Cool. Me encantan sobretodo cuando es primavera y verano, ya que mi cuerpo me lo pide. Según la MTC (Medicina Tradicional China) cada estación se relaciona con un órgano, color,… LEER MÁS
CARROT CAKE CON MERMELADA DE FRESAS PROBIÓTICA
En este día tan especial de Sant Jordi he querido elaborar esta deliciosa Carrot Cake con mermelada de fresas probiótica. Si si, has visto bien, mermelada probiótica.. para alimentar nuestra flora intestinal. Y dirás ¿cómo? pues la he elaborado con una bebida fermentada, en este caso Kombutxa. Té kombucha es una bebida fermentada a través… LEER MÁS
ESPAGUETI DE CALABACÍN CON FRUTOS SECOS
¿Cómo llevas las cenas? ¿Te cuesta hacer algo saludable, que sea rápido y nutritivo y además apetecible para todos los sentidos? Pues hoy te traigo esta receta que puedes utilizarla como cena o comida, los Espagueti de Calabacín con frutos secos. Para hacer la pasta de calabacín (o de la verdura que más te guste)… LEER MÁS
