El otoño junto con la primavera es la estación preferida, porque la Madre Tierra nos ofrece alimentos increíbles para nutrir nuestro organismo, como el Boniato! Por eso hoy os traigo esta receta deliciosa: Bocaditos de boniato rellenos de paté vegetal de Herbes de la Conca. Antes os explicaré más información de este alimento que me… LEER MÁS
Recetas
CREMA DE MIJO CON COMPOTA DE MANZANA E HIGOS
Uno de los desayunos energéticos para este otoño e invierno son ¡las cremas de cereales!. Os propongo esta Crema de mijo con compota de manzana e higos que está ¡riquísima y es de temporada! ¿Conocéis el mijo? ¿Lo utilizáis en vuestra alimentación? Os explicaré un poquito sobre él para que podáis utilizarlo como un alimento básico… LEER MÁS
PAN DE CALABAZA PREBIÓTICO Y SIN GLUTEN
Como ya os he ido contando en mis posts, elaborar pan es una de mis pasiones, ya que, me viene de familía. Por eso esta semana os traigo este delicioso pan de calabaza prebiótico y sin gluten ! La calabaza es una excelente hortaliza cucurbitácea que nos aporta muchos beneficios gracias a sus propiedades nutritivas… LEER MÁS
CALABACINES RELLENO DE HUMMUS
Hoy os traigo una receta fácil y nutritiva para tomarla este verano: Calabacines rellenos de Hummus. El calabacin según la Medicina Tradicional China (MTC) es de naturaleza fresca y sabor dulce, por lo que es ideal de incluirlo en nuestros platos. Los alimentos dulces están asociados al elemento “Tierra”, corresponde con el verano tardío. Influyen… LEER MÁS
GAZPACHO SALUDABLE DE LA PASIÓN
Los gazpachos son uno de los platos estrella del verano, es una receta que acepta todo tipo de frutas y hortalizas, así que hoy os traigo una receta diferente, divertida y llena de color: Gazpacho saludable de la pasión! Ingredientes para el Gazpacho saludable de la pasión (2-3p): 1 remolacha 2 rebanadas de sandía 1… LEER MÁS
HELADOS SALUDABLES ENERGÉTICOS Y PROBIÓTICOS
Empieza el calor y con éste nos apetece los helados para refrescarnos, un delicioso placer para esta época . Son una de las opciones favoritas tanto de niños como de mayores. Los helados comerciales son ricos en azúcares, grasas, conservantes y colorantes. Pero hay maneras de preparar helados en casa, además bastante sencillas, para poder… LEER MÁS
